ضمن المتطلبات العملية للدورة التدريبية لكفاءة الطاقة نظمت أكاديمية الطاقة الألمانية في الأردن في الجامعة الألمانية الأردنية زيارتين ميدانيتين لمصنع دار الغذاء نظرا لارتفاع استهلاك الطاقة وتكاليفها الكبيرة واهتمامهما بإيجاد طرق لتقليل استخدام الطاقة دون المساس بعملياتهم.
تمكن الطلبة من إجراء تدقيق للطاقة في المرافق الخارجية للمصنع والتي تمثل 80% من الاستهلاك الطاقي من الكهرباء والديزل، وتقييم استخدام الطاقة وتحديد المناطق المحتملة لتوفير الطاقة، وقياس فولت وأمبيرات الآلات لتحديد مقدار الطاقة المستهلكة والتعرف على أوجه القصور في الآلات.
علاوة على ذلك فقد قام الطلبة بتدقيق طاقي مستوى ثاني (Level 2 of energy audit: Energy Survey and Analysis) وتقييم استهلاك أحد الأجهزة المسؤول عن ضبط الرطوبة النسبية في خطوط الانتاج من خلال نظام تبريد الهواء (دايركت اكسبانشن) والجدوى الاقتصادية من تبديله وشراء جهاز تبريد باستخدام الماء (شيلر) والاستفادة من الطاقة الضائعة في تعزيز عمل بويلر الديزل في أوقات الذروة أو لتخزين الطاقة الحرارية. فيما تم تقييم أجهزة التكييف الأخرى كاملة في عمليات المصنع من خلال مراقبة العمليات وتحديد ظروفها المعيارية تبعا للمواصفات الصحية المطلوبة وتحديد ذلك تم من خلال البيانات والقراءات المسجلة على مدار السنتين الماضيتين من درجات حرارة ورطوبة نسبية واشعاع شمسي والاستفادة منها في اجراء دراسات تنبؤية عن كمية التوفير اليومية المتوقعة في حال تم الاستبدال. بالإضافة الى الحسابات الاقتصادية عن الوفورات الناتجة من عملية التبديل، وجاء هذا في إطار العمل المشترك بين منصة ابتكار الطاقة وأكاديمية الطاقة الألمانية في الأردن في تنفيذ التدريب العملي الفعلي للطلبة.
وأكد الدكتور أيمن البطاينة أثناء الزيارة على أهمية ربط القطاع الصناعي بخبراء وشركات محلية وعالمية مشيرا إلى أن هذا التعاون تم من خلال منصة ابتكار الطاقة مما وفر لدى الطلبة فرصة حقيقية للتدريب العملي وتطبيق المهارات النظرية بطريقة علمية هندسية والانخراط في القطاع الصناعي وربطهم مع شركات هندسية رائدة في القطاع، وعليه فقد أتيح للطلبة تعزيز فرصهم في مجال كفاءة الطاقة.
وبين المهندس عمر السوطري أنه خلال الزيارة إلى مصنع دار الغذاء تم تقسيم الطلبة إلى مجموعتين لتسهيل استخدام المعدات التي تم إحضارها للحصول على القراءات وإجراء الحسابات اللازمة، كما أتيحت الفرصة لكل طالب في المجموعة لاستخدام المعدات لهذا الغرض، ومن ثم قامت المجموعتين بتحضير تقرير الطاقة المستوى الثاني حسب المواصفات المقاييس المعتمدة.
يذكر أن دار الغذاء هي شركة مساهمة عامة أردنية، تأسست عام ١٩٩٤. تقوم الشركة بإنتاج وتسويق حليب الرضّع والأطفال، أغذية الأطفال، شاي الأطفال، ڤيتامينات وأغذية تكميلية للأطفال. تتميز شركة دار الغذاء بهويتها التجارية البارزة وجودة منتجاتها وخدماتها، فضلاً عن التجدّد والابتكار مما ساهم في جعلها شركة رائدة في السوق المحلي وفي طليعة المنتجين والمطوّرين لتراكيب أغذية الأطفال. تقدم شركة دار الغذاء منتجاتها تحت علامات تجارية مختلفة: " صحّة "، "بريما " و "بيبي ليه".
