الهدف:
الهدف الرئيسي من هذا المختبر إكساب الطّلبة المناهج الأساسيّة للتّحقيق التّجريبيّ في تجارِب الكيمياء الحيويّة، وتعليمهم الأسس النّظريّة الطّرق المستخدمة، ومساعدتهم على فهم قابليّة تطبيق الأساليب البيوكيميائية على الواقع.
المنهج:
تشمل الموضوعات التي تُدَرَّسُ في هذا المقرر طرقَ توصيف الأحماض الأمينية والبروتينات والأحماض النووية والكربوهيدرات والدهون، وتنقيتها وعزلها.
التّجارب الّتي تُجرى في هذا المختبر هي: معايرة الأحماض الأمينيّة، عزل البروتينات من الحليب والبيض، استخلاص البروتينات من الدّم، التّحليل الطّيفيّ للعينات المحتوية على البروتين، الرحلان الكهربائي للبروتينات (SDS-PAGE)، الاختبارات النّوعيّة للكربوهيدرات، والتّحليل النّوعيّ والكمّيّ للدّهون، وعزل الحمض النّوويّ من الدم متبوعاً بتحليل الحمض النّوويّ بواسطة الرحلان الكهربائيّ Agarose gel electrophoresis وطريقة تفاعل البلمرة المُتَسلسل PCR.
